Seit Jahren DIE Anlaufstelle für den glutenfreien Austausch.
Schaut doch einfach mal vorbei.
www.zoeliakie-forum.ch.
Hier erfahrt ihr immer das neuste rund um das Thema Zöliakie kompakt zusammengefasst in einer eMail.
www.zoeliakie-news.ch
Für alle Zölis die sich nicht nur für Kochbücher interessieren. Hier meine Bücher Tipps, welche ich NIEmals wegwerfen werde.
www.wegwerfbuecher.info
Nicht immer ist die Zöliakie ein Thema zum lachen, deshalb findet ihr hier täglich etwas zum schmunzeln.
Viel Spass...
www.tages-witz.com
Der glutenfreie Online Shop «I Can eat» lädt am Samstag dem 05. Mai 2012 zum glutenfreien Fest. Dabei wird euch neben 10 % Rabatt auf das gesammte Sortiment (ausser lager-Sonderangebote) auch ein Wettbewerb geboten bei dem ihr einen Geschenkekorb im Wert von CHF 150.- abräumen könnt. Zusätzlicht gibt es Schweizer Premieren (mehr als ein dutzend [...]
Die Betty Bossi hat im aktuellen Newsletter das Thema Zöliakie aufgegriffen. Es geht darum ein köstliches Essen ohne grossen Aufwand und zudem vollkommen glutenfrei zuzubereiten. Einer Einladung von Freunden steht somit nichts mehr im Weg. Unter folgendem Link gibt es Informationen über Zöliakie und feine Rezeptideen: Hier geht’s direkt zu Betty Bossi Auch ein Hinweis, [...]
Die portugiesische Zöliakiegesellschaft veranstaltet ein internationales Summercamp für Kinder von 8 – 18 Jahren vom 02. bis 07. September 2012. Einzige Voraussetzung ist die Beherrschung von Englisch, Spanisch oder Portugiesisch. weitere Infos gibt es unter: DIETISTA@CELIACOS.ORG.PT AV. JÚLIO DINIS, N.º 23, 1.º ESQ. 1050-130 LISBOA. RITA JORGE (+351) 21 753 01 93 oder (+351) 91 [...]
Am Samstag assen wir erstmals in der Trattoria Della Nonna in Luzern. Schon seit längerem wollte ich dieses Restaurant ausprobieren, aber wie das so ist, kam immer etwas dazwischen. Ich hatte mir im Vorfeld bereits über das Angbot auf der Homepage (www.restaurant-dellanonna.ch) Appetit geholt und wusste das uns Zölis dort fast die ganze Karte offen [...]
Was ist glutenfreie Weizenstärke? Bei der gf Weizenstärke besteht noch immer ein geringer Resteiweissgehalt, jedoch ist dieser so klein, dass er unter der Höchstgrenze (2 mg/100 g) von glutenfreien Produkten liegt. Er gilt somit als glutenfrei. Trotzdem gibt es viele Zöliakie- und Weizenallergiebetroffene, die darauf reagieren. In den skandinavischen Ländern sind Produkte mit gf Weizenstärke [...]
Die IG Zöliakie der Deutschen Schweiz wies uns darauf hin, dass am 17. März 2012, um 18.10 Uhr, auf SF 1 die Sendung “Gesundheit Sprechstunde” eine Sendung mit dem Thema Allergien und Intoleranz läuft. In dieser Folge wurde ein Mitglied der IG Z Portraitiert und ein Interview mit Experten aus dem wissenschaftlichen Beirat geführt. Wir [...]
Gestern Abend berichtete das Schweizer Fernsehen in der TV Sendung «Kassensturz» eine Sendung zum einem Thema welches uns alle Betrifft. Die Preise der glutenfreien Produkte welche uns täglich begleitet. Die Sendung dazu könnt ihr euch direkt unter diesem Link anschauen. Dazu gibt es noch eine Pressvergleichtabelle zum PDF als Download. Wir sind gespannt auf eure Rückmeldungen. Besten dank [...]
Als ich letzte Woche nach der Arbeit in die Migros (Drachen-Center Basel) lief, staunte ich nicht schlecht als ich mich gleich nach dem Eingang vor einer Front mit glutenfreien Produkten wieder fand. Die bereits angekündigten neuen Produkte aus dem neuen Produktionsbetrieb der JOWA AG sind da! Verschiedene Brote, Kuchen, Baguette etc. lagen da vor mir. [...]
Über den letzten Kochkurs bei ThaiKo haben wir euch schon hier berichtet, jetzt geht es in die zweite Runde. Folgendes wird auf der Homepage beschrieben: Som Tam Scharfer grüner Papayasalat mit Erdnüssen, Zitrone, Tomaten, Schlangenbohnen, Knoblauch und Chili Phad Krapau Nüa Rind mit Knoblauch, Zwiebeln, Schlangenbohnen, Chili und Krapau-Basilikum (scharf) Gaeng Massaman Gai Massaman Curry [...]
In der Fernsehsendung «Odysso» auf SWR wurde letzte Woche in einer Sendung über die «Ursache» von Zöliakie gesprochen. Wiedermal Typisch Medien irgend etwas das nach Quote aussieht in die Welt hinausposaunen und die Masse der glutenfreien Lebensmittel als «Anti Gluten Hype» zu bezeichnen. Auch wenn es dies der Grund wäre nützt uns das ja nicht [...]
Martin Rechsteiner - glutenfrei seit mehr als 11 Jahren. Gelernter Bäcker/Konditor/Confiseur - mit der Mission möglichst viele Leuten über Zöliakie informieren und glutenfreien Mitmenschen mit Infos zu versorgen.