Die Betty Bossi hat im aktuellen Newsletter das Thema Zöliakie aufgegriffen. Es geht darum ein köstliches Essen ohne grossen Aufwand und zudem vollkommen glutenfrei zuzubereiten. Einer Einladung von Freunden steht somit nichts mehr im Weg. Unter folgendem Link gibt es Informationen über Zöliakie und feine Rezeptideen: Hier geht’s direkt zu Betty Bossi Auch ein Hinweis, [...]
Was ist glutenfreie Weizenstärke? Bei der gf Weizenstärke besteht noch immer ein geringer Resteiweissgehalt, jedoch ist dieser so klein, dass er unter der Höchstgrenze (2 mg/100 g) von glutenfreien Produkten liegt. Er gilt somit als glutenfrei. Trotzdem gibt es viele Zöliakie- und Weizenallergiebetroffene, die darauf reagieren. In den skandinavischen Ländern sind Produkte mit gf Weizenstärke [...]
Cool der Schweizer Detailhändler Coop nimmt vier neue Brote von Schär in sein Sortiment. Pan Carré Knäckebröd Piadina Wrap Panini Ich bin schon sehr gespannt auf die Pan Carré. Welche von den Schär Produkten kennt ihr schon? Via
Weihnachten kommt immer wie näher und damit auch die ganzen Düfte: Zimt, Vanille, Kardamom sind nur ein paar davon. Ich freu mich schon fleissig auf die feinen selber gemachten Gutzli und Lebkuchen. Für alle die keine Zeit oder Lust dazu haben, kann ich den Web Shop i-can-eat Empfehlen, hier findet ihr feine Weihnachte Produkte [...]
Martin Rechsteiner - glutenfrei seit mehr als 11 Jahren. Gelernter Bäcker/Konditor/Confiseur - mit der Mission möglichst viele Leuten über Zöliakie informieren und glutenfreien Mitmenschen mit Infos zu versorgen.