Zutaten:

400 g Kartoffeln
250 g Hackfleisch
500 g Broggoli (würde auch Allternativ Blumenkohl gehen)
200 g Rahm
200 g Butter
2 Eier
200 g Käse
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe

Zubereitung:

Kartoffeln kochen und schälen, dannach in Scheiben schneiden. den Boggoli rüsten und in kleine Röschen schneiden und das ganze im Salzwasser kurz kochen.

Die Kartoffeln, das Hackfleisch und die Broggoli in Schichten in einen Ultra Plus oder Gratinform geben.
Der Rahm mit dem Butter, den Eiern, Käse und den Gewürzen verrühren. Die Sauce über den Auflauf giessen.

Bei 180°C Heissluft ca. 30 Minuten überbacken.

Rezept von N. Maier

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Über pokipsie - Martin Rechsteiner

Martin Rechsteiner hat schon 548 Beiträge hier im Blog geschrieben.

glutenfrei seit mehr als 11 Jahren. Gelernter Bäcker/Konditor/Confiseur - mit der Mission möglichst vielen Menschen das Thema Zöliakie näher zu bringen sowie glutenfreien Mitmenschen mit Infos, News und Interessantem zu versorgen. Ihr möchtet mein Zöliakie Projekt unterstützen? Dann lest euch das hier mal durch.

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