Vor kurzem habe ich euch versprochen, dass schon bald neue Produkte am gf Himmel auftauchen werden. Am Freitag Morgen sind sie endlich bei mir eingetroffen und schnell im Gefrierfach gelandet. Folgende Produkte darf ich vorerst einmal für euch testen: Pizza Apfelkuchen Erdbeerschnitten Cordon-Bleu Nächste Woche bekomm ich noch Mehrkernbrötchen nachgeliefert, ich bin mal gespannt auf die [...]
Zöliakie Newsletter – Neue Projekte
Mittlerweilen lesen den Zöliakie Newsletter bei jeder Ausgabe im Schnitt 560 Mensch dafür möchte ich mich herzlich bei euch bedanken (bald kommt er auch wieder regelmässiger *g*). Für all diejenigen die es bis jetzt versäumt haben, unten besteht die Möglichkeit euch dafür anzumelden. In einem der nächsten Newsletter werde ich euch auch das noch ausstehende [...]
CYE Summer Camp Griechenland – 18 bis 30 Jahren
Ein Summer Camp für Zöliakiebetroffene im Alter von 18 bis 30 Jahren! CYE Coeliac Youth of Europe organisiert jährlich ein Summer Camp. Dieses Jahr findet es in Griechenland (unweit von Athen) vom 30. Juni – 7. Juli statt. Alle weiteren Informationen und Anmeldemöglichkeit unter www.zoeliakieclub.ch.
AOECS & CYE Konferenz in Valencia
Vom 16. – 19. September 2010 findet in Valencia die AEOCS (Association of European Coeliac Societies) Konferenz statt. Gleichzeitig hält auch die europäische Jugendorganisation CYE (Coeliac Youth of Europe) ihre jährliche Konferenz ab. Für die Schweiz vertritt Silvana Haag und Daniela Amrein die IG Zöliakie an der AOECS Konferenz. Wir vom Jugendclub-Team werden an der [...]
Sojasauce im Migros – Kikkoman
Super, endlich gibt’s wieder eine glutenfreie Sojasauce Flächendekend in der Schweiz. Nachdem in den letzten Jahren nur über die Reformhäuser oder Onlineschops bestellbar gewesen war gibt’s ab Mitte dieser Woche wieder gf Sojasauce im Migros, herzlichen Dank, gibt’s also doch wiedermal einen Grund in der Migros einzukaufen *g* CHF 5.80 kostet eine solche Flasche, leider [...]
Ab morgen werden hier die USA Wochen starten
nach den Mexikanischen Wochen in diesem Sommer starte ich jetzt neu per morgen mit den USA Wochen hier im Zöliakie Blog. Ich wünsche euch viel Spass beim nachkochen und noch mehr beim natürlich beim essen Habt ihr selber Rezepte aus Übersee? Dann freu ich mich die per Mail zu erhalten. zoeliakie@rechsteiner.org Werbung:
INFO – Zöliakie Newsletter – jetzt abonnieren
Für alle die ihn bis jetzt verpasst haben, und oder denen es irgendwie untergegangen ist. Hier nochmals die Möglichkeit euch für den Zöliakie Newsletter anzumelden. Kommt ihr nicht jede Woche dazu fleissig ins Forum oder den Zöliakie Blog zu schauen, möchtet ihr immer Wöchentlich das neueste erfahren? Dann ist der Zöliakie Newsletter genau das richtige [...]
Coop – 20 fache Super Punkte
Kurze Info für alle die gerne im Coop einkaufen oder gerne mal etwas neues Probieren möchten, in dieser Woche erhält ihr die 20-fache Super Punkte. Viel Spass beim Einkaufen. Gruss martin Werbung:
Zöliakie-Blog – bald wieder tägliche Updates – neue Rezepte – Restaurant-Tipps
Nach meinem zweiten Unfall am 27. Mai 2010 (die Zeit vergeht wie im Flüge… unglaublich) war ich wie ihr ja gemerkt habt ein bisschen weniger hier auf dem Blog oder auch im Forum und auch der Newsletter durfte leider Pausieren. Gesundheitlich geht’s leider ganz und gar nicht vorwärts, aber ich bleibe am Ball Eines kann [...]
Nachtrag – Mit Transglutaminase behandeltes Fleisch
Die Zeitschrift K-Tipp Nr. 9 vom 5. Mai 2010 berichtete unter dem Titel „En Guete mitenand!“ über ein lebensmitteltechnologisches Verfahren, bei dem mit dem Enzym Transglutaminase kleine Fleischstückchen behandelt und zusammengeklebt werden, damit daraus wieder ein ganzes Fleischstück entsteht. Transglutaminase ist ein auch im menschlichen Körper vorkommendes Enzym. Weil bei Zöliakiebetroffenen im Moment der Diagnosestellung [...]
