Am Samstag assen wir erstmals in der Trattoria Della Nonna in Luzern. Schon seit längerem wollte ich dieses Restaurant ausprobieren, aber wie das so ist, kam immer etwas dazwischen. Ich hatte mir im Vorfeld bereits über das Angbot auf der Homepage (www.restaurant-dellanonna.ch) Appetit geholt und wusste das uns Zölis dort fast die ganze Karte offen [...]
Coop – neue Schär Brote im Sortiment & heute noch 20x Supperpunkte
Cool der Schweizer Detailhändler Coop nimmt vier neue Brote von Schär in sein Sortiment. Pan Carré Knäckebröd Piadina Wrap Panini Ich bin schon sehr gespannt auf die Pan Carré. Welche von den Schär Produkten kennt ihr schon? Via
Anmeldeschluss CYE Summer Camp 2012 Norwegen
Wir haben euch schon im letzten Jahr einmal über das kommende CYE Summer Camp in Norwegen berichtet. Leider fliessen die Informationen nicht immer so rasch durch wie es sollte und wir haben erst in der Nacht auf Heute von morgigen Anmeldeschluss erfahren. WICHTIG Wer gehen möchte sollte sich rasch entscheiden, morgen (Dienstag 14.02.2012) ist der Anmeldeschluss und wie wir [...]
28. November 2011 – Weihnachtsguetzli Backkurs – Emmen Luzern
In der nächsten Zeit finden fleissig Koch- und Backkurse statt. Hier findet ihr übrigens eine Übersicht. Im Luzernischen findet am 28. November 2011 ein Weihnachtsguetzli Backkurs statt Glutenfreie Weihnachtsguetzli & Gebäck GLUTENFREIES Gebäck nachdem man sich die Finger leckt. Lecker und ganz ohne Nebenwirkungen. Dieses Jahr gibt’s auch für Glutenallergiker ein süsses [...]
03. Dezember 2011 – Thailändischer Kochworkshop – Zürich-Oerlikon
Nach den Tipps für Kochkurse in der letzten Woche (Deutschland, Österreich und in der Schweiz), möchte ich euch dieses mal auf einen Thailändischen Kochworkshop aufmerksam machen.
Tagung IG Zöliakie – Rückblick 2011
Am letzten Samstag dem 05. November 2011 fand in den Hallen der BernExpo in Bern die Tagung von der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz statt.
Am morgen ab 10:00 Uhr bis ca. 11:30 Uhr fand die zwei jährliche Tagung statt an der sechs der neun Vorstandsmitglieder die IG verliessen – gleichzeitig wurde auch die neue Ausrichtung des Vorstandes bekannt gegeben. Unter den sechs Vorstandsmitgliedern war auch meine Wenigkeit, nach vier Jahren im Vorstand (meine Hauptaufgabengebiet war der Internetauftritt der IG Zöliakie) verliess auch ich die IG.
glutenfreie Koch- und Backkurse
Für alle die gerne mal einen Koch- oder Backkurs besuchen möchten, habe ich hier eine kleine Übersicht von vier Kursen, in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Deutschland Frau Birgit Becker zeigt euch am 30. November 2011 an der Volkshochschule “Die Brücke” in Neuwied (Rheinland, nähe Koblenz) wie dass ihr auf einfache weise glutenfreie Plätzchen backen [...]
Migros wird zum glutenfreien Produzenten
In der Nummer 37 des Migros Magazins vom 12. September 2011 durften wir folgende News lesen: Jowa baut grösste glutenfreie Produktion Die zur M-Industrie gehörende Jowa AG richtet an ihrem Standort in Huttwil BE ein Zentrum für glutenfreie Produktion ein. Es handelt sich um die schweizweit grösste glutenfreie Produktionsstätte. Die baulichen Massnahmen laufen bereits auf [...]
Aktivitätenliste Zöliakie-Monat Mai 2011 Hier gibt es sie auch als PDF zum Download Ihr möchtet immer aktuell informiert sein? Zöliakie-Newsletter Events 28. Mai 2011 Koch- und Backkurs in Luzern Monika Trummer, Spezialistin auf dem Gebiet vom glutenfreien Backen, Hauswirtschaftslehrerin und selber von Zöliakie betroffen, bietet einen Kurs in Luzern an: Samstag, 28. Mai 2011, 11.00 [...]
Bäckereien die gf Brot anbieten
Von einem Kollegen habe ich eine Liste mit Bäckereien welche gf Brot herstellen erhalten, welche er über die letzten Jahre gesammelt hat. Ab Montag kommt hier auf dem Blog täglich eine Neue Bäckerei dazu, vielleicht hat es auch eine Bäckerei bei euch in der nähe dabei, sollte eure Backerei nicht dabei sein, meldet es mir [...]
